Macarrão ao Alho e Óleo com salame

Sabe aquele dia em que você quer comer algo diferente {mais nem tanto}, mais sem sair de casa e sem fazer bagunça? ... pois é isso acontece muito, e aqui não é diferente. Todos aqui em casa adoram massas, então uma coisa que não falta nunca na despensa é um bom pacote de macarrão, seja ele talharim, penne, espaguete ou ate o miojo! Se for macarrão ta valendo ...oque importa é o molho!!!

Para o almoço de ontem eu queria algo assim, e o melhor sem bagunça { confesso que sou amante das panelas, mais não na hora de lavar rs}. Na mesma panela que cozinhei a massa, fiz o molho! Assim além de preservar todos os sabores originais não aquela montoeira de louça suja ; )

A receita é simples e qualquer um consegue fazer.  Eu sou fã de comida colorida, é terrível pra mim comer um molho sem cheiro verde, ou qualquer coisa ''branquela'' demais, rsrss ... por isso quando faço macarrão ao alho e óleo, alem de deixar o alho fritar ate ficar bem douradinho, ainda acrescento cheiro verde, nessa receita fui mais ''ousada'' e coloquei salame! Mal nenhum já que ele estava dando sopa na geladeira rs.

Fiz essa receita para 2 adultos e minha bebê de um ano, e ainda sobrou pra janta rsrsrs.

-4 dentes de alho (gosta mais forte? acrescente mais alho a gosto ... eu prefiro o sabor mais sutil )

-Um pedacinho perdido de salame (pode substituir por calabresa,bacon, linguicinha etc, ou pode não acrescentar ... isso é a gosto!)

-300 g de macarrão Al dente e escorrido. Cozido com água fervente com um fio de óleo e sal a gosto

Usei o bom e velho espremedor de alho ... esse é parceiro! Deixa os pedacinhos uniformes, sem ficar rande demais ou pequeno demais, sem falar na praticidade!

Já o salame eu simplesmente despedacei ...

Na mesma panela em que cozinhei o macarrão eu fiz o molho, fritei o alho e o salame juntos com + - 4 colheres de sopa de óleo.

Em seguida, acrescentei o macarrão deixe dar uma fritadinha de leve para os sabores se misturarem, cerca de 3 minutos, mexendo sempre.

Ta prontooooooo ...

Fácil, rápido e muito gostoso!

É delicioso sozinho, mais eu tinha acabado de cozinhar feijão preto ...

e vamos combinar que macarrão casa com feijão neh! E minha filha ama os dois, então foi perfeito.

Enjoy.

Almoço na Churrascaria Zitão com churrasco gaúcho e comida mineira em Campo Grande

Chegamos no Paraná no sábado a noite -depois de mais de 18 horas de viagem-, e as experiencias gastronômicas nos acompanharam desde quando colocamos o pé na estrada.

Primeiro as paradas em postos de combustível para abastecer o carro, ''esvaziar o tanque'', e abastecer o pacote de besteiras e guloseimas que acabamos criando durante uma viagem, ainda mais com crianças junto ... em São Gabriel do Oeste fizemos uma parada e compramos frutas-ameixa, caqui chocolate e goiaba-divinas!

A minha expectativa era passar pelas banquinhas fofas de Anhanduí ... mais estava uma chuva torrencial bem na hora que passamos por lá.

O almoço foi melhor que o esperado na Churrascaria Zitão (saída para Anhanduí,lado esquerdo para quem está no sentido Paraná), infelizmente a fome era tanta que não lembrei de tirar nenhuma foto ou pegar um cartão com mais detalhes (encontrei essa foto na internet).

O restaurante serve churrasco gaúcho e comida mineira.

O fogão de lenha fica no meio do espaço reservado para as comidas, com opções de saladas, carnes além das carnes assadas saidinhas na hora, feijão, feijoada e massas ... ah além de algumas frituras (ovos,batata frita,polenta frita, bolinho de arroz e por ai vai)...são muitas opções e cuidado ... senão acabamos nos empolgando e passando da conta no quesito comer bem!

O lugar é super limpo, e isso já fica visível na entrada, o atendimento é cordial e atencioso.

O matrie nos leva até nossa mesa de acordo com  a quantidade de pessoas, atendimento que eu não esperava para um restaurante a beira da estrada anexo a um posto de combustível.

Os garçons são ágeis e atenciosos também.

O espaço é amplo e a gente se sente a vontade, confortável!

Servem também sobremesas ..humm 

provei o pudim e (não gosto de pudim rs) Amei e estou até agora com vontade de mais um pedacinho rs, o musse de limão, que geralmente eu amo, me decepcionou um pouco, em relação a sabor, e textura (lembrava ambrosia), servem também frutas frescas.

Os banheiros são impecáveis e espaçosos (tanto do lado de fora-que possui duchas para quem quiser ou precisar de um bom banho- quanto dentro).

Em um lado, próximo ao banheiro de fora, tem um playground para a criançada ...

E para quem quiser levar uma ''lembrança'' em frente ao caixa você encontra biscoitos e bolachas caseiras, alem de compotas e chimias!

foto original retirada da internet.

Para nós a experiencia foi agradável ... ficamos satisfeitos e com boa comida.

P.S.: provem o cupim assado! The best ...  rs

Pra quem vai passar pela região aconselho uma parada.